GASTRONOMIA, VAL DI LIMA, TOSCANA

Una valle famosa per i funghi, miele, castagne, selvaggina, ma non solo.

Le ricette tradizionali hanno trovato il modo di convivere con una cucina molto variegata ma sempre genuina, dai sapori antichi; come la Farinata, Zuppa ai Funghi, Funghi Fritti, Frittelle di farina di Castagne, Necci , il tipico Neccio incicciato , Castagnaccio, Polenta di farine di castagne, Formaggi della Val di Lima e molti altri piatti dal sapore e fascino unico.

Sono presenti trattorie, agriturismi, ristoranti e rifugi per ogni esigenza e gusto. Non c’è che l’imbarazzo della scelta!

Dove mangiare in Val di Lima